Forma do chleba tostowego i kanapkowego 30 cm Laib & Seele - Birkmann

Forma do chleba z kolekcji blach Laib & Seele - domowe pieczywo w równych kromkach

Lubisz świeży chleb tostowy, ale wolisz samodzielnie decydować o jego składzie? Forma do chleba tostowego i kanapkowego Birkmann 30 cm z serii Laib & Seele pozwala przygotować domowe pieczywo o charakterystycznym, prostokątnym przekroju. Dzięki przesuwanej pokrywie ciasto wyrasta w ograniczonej przestrzeni, zamiast tworzyć wysoką, zaokrągloną kopułę.

Tak upieczony chleb można pokroić na równe, zbliżone wielkością kromki. Przydadzą się do tostów, zapiekanek, kanapek na śniadanie i lunchboxów. A jeśli domownicy lubią chrupiące grzanki, trudno o lepszy pretekst, żeby rano uruchomić toster.

Forma Laib & Seele została wykonana ze stali węglowej, która dobrze przewodzi ciepło. Powłoka nieprzywierająca ułatwia wyjmowanie gotowego bochenka i czyszczenie formy. Przesuwana metalowa pokrywa stanowi jej integralny element, a odporność na temperaturę do 230°C pozwala korzystać z niej w tradycyjnym piekarniku.

Forma do chleba z pokrywą - zastosowanie i sposób pieczenia

Ta prostokątna forma do pieczenia chleba z pokrywą różni się od zwykłej keksówki. Zamknięta pokrywa ogranicza przestrzeń, w której rośnie ciasto, dzięki czemu wypiek może uzyskać bardziej regularny, prostokątny kształt. To szczególnie przydatne przy przygotowywaniu chleba przeznaczonego do krojenia na kanapki i tosty.

W zależności od receptury i konsystencji ciasta forma może służyć do przygotowania:

• chleba tostowego do opiekania w tosterze,
• chleba kanapkowego na codzienne śniadania,
• pszennego chleba mlecznego o delikatnym miękiszu,
• chleba maślanego do tostów francuskich,
• pieczywa pszenno-orkiszowego do kanapek,
• domowego pieczywa na grzanki i zapiekanki.

Jak korzystać z formy? Przygotuj ciasto chlebowe według przepisu przeznaczonego do wypieku w zamkniętej formie. Lekko natłuść wnętrze i pokrywę, umieść odpowiednią porcję ciasta, a następnie pozwól mu wyrosnąć zgodnie z recepturą. Przed pieczeniem zamknij pokrywę, pozostawiając ciastu przestrzeń przewidzianą w przepisie. Piecz w temperaturze odpowiedniej dla rodzaju chleba, nie przekraczając 230°C.

Ważne, aby dobrać ilość ciasta do pojemności formy. Zbyt duża porcja może nadmiernie naciskać na pokrywę podczas wyrastania. Nie każdy przepis na chleb z klasycznej keksówki będzie odpowiedni bez zmiany proporcji.

Specyfikacja

• Rodzaj: forma do pieczenia chleba tostowego i kanapkowego
• Producent: Birkmann
• Seria: Laib & Seele
• Wymiary całkowite: 31 × 12 × wys. 11,5 cm
• Wymiary wewnętrzne góra: 30 x 10,5 cm
• Wymiary wewnętrzne dół: 30 x 10,0 cm
• Materiał: stal węglowa
• Powłoka: nieprzywierająca
• Kolor: szampański
• Pokrywa: metalowa, przesuwana
• Maksymalna temperatura pieczenia: 230°C
• Mycie w zmywarce: nie
• Liczba sztuk: 1 forma z pokrywą
• Kod produktu: 4761

Konserwacja

Przed pierwszym użyciem usuń opakowanie i etykiety, a następnie umyj formę ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem. Dokładnie ją osusz. Producent zaleca lekkie natłuszczenie powierzchni przed pierwszym pieczeniem.

Po każdym użyciu poczekaj, aż forma ostygnie, i umyj ją ręcznie miękką gąbką. Nie stosuj ostrych zmywaków, środków ściernych ani metalowych narzędzi, które mogłyby uszkodzić powłokę. Nie myj formy w zmywarce.

Stal węglowa wymaga starannego osuszania, szczególnie przy krawędziach, zagięciach i prowadnicach pokrywy. Wilgoć pozostawiona w tych miejscach może sprzyjać powstawaniu rdzawych nalotów. Przechowuj formę w suchym miejscu.

Bezpieczeństwo

Nie przekraczaj temperatury 230°C i nie wkładaj pustej formy do rozgrzanego piekarnika. Nie używaj jej bezpośrednio nad płomieniem ani na palniku kuchenki. Podczas wyjmowania formy oraz przesuwania gorącej pokrywy korzystaj z rękawic kuchennych.

Nie krój pieczywa wewnątrz formy i nie używaj ostrych przyborów mogących zarysować powłokę nieprzywierającą. Zachowaj ostrożność przy przesuwaniu pokrywy oraz podczas wyjmowania gorącego chleba. Dzieci mogą korzystać z formy wyłącznie pod nadzorem osoby dorosłej.

Laib & Seele Birkmann - chleb kanapkowy prosto z domowego piekarnika

Własnoręcznie upieczony chleb tostowy z formy z pokrywą daje możliwość wyboru mąki, dodatków i rodzaju ciasta. Możesz przygotować delikatne pieczywo pszenne, bardziej sycący chleb z dodatkiem orkiszu albo maślany bochenek na weekendowe śniadanie.

Forma do chleba Birkmann Laib & Seele łączy prostą konstrukcję z funkcją, której brakuje zwykłym keksówkom: przesuwaną pokrywą pomagającą nadać bochenkowi równy kształt. Dzięki temu domowe kanapki mogą wyglądać jak z piekarni, a ich skład pozostaje dokładnie taki, jaki wybierzesz.