Tortownica z tuleją wymiennym dnem 26 cm Ceramic - Patisse

Tortownica Patisse Ceramic 26 cm z dwoma wymiennymi dnami

Tortownica z wymiennym dnem Patisse Ceramic 26 cm pozwala przygotowywać różne rodzaje wypieków bez konieczności korzystania z dwóch osobnych form. W komplecie znajdują się dwa dna: klasyczne płaskie oraz kominowe z tuleją. Dzięki temu w jednej tortownicy można upiec zarówno tradycyjny biszkopt na tort, jak i babkę z charakterystycznym otworem pośrodku.

Odpinany rant z praktycznym zapięciem ułatwia zdejmowanie boków formy po zakończeniu pieczenia. To szczególnie przydatne podczas przygotowywania delikatnych serników, biszkoptów i innych ciast, których nie trzeba wyjmować przez odwracanie całej tortownicy.

Forma do pieczenia Patisse Ceramic została wykonana ze stali ECCS o grubości 0,50 mm i wyposażona w powłokę nieprzywierającą Ilaflon Resist R Plus. Średnica wewnętrzna wynosi 26 cm, wysokość rantu 6,5 cm, natomiast wysokość tulei kominowej to 7,5 cm. Maksymalna temperatura użytkowania wynosi 250°C.

Tortownica do serników, biszkoptów, babek i ciast

Tortownica z kominem i płaskim dnem daje możliwość dopasowania kształtu wypieku do wybranego przepisu. Płaskie dno sprawdzi się przy klasycznych ciastach okrągłych, natomiast wymienna tuleja pozwala przygotować wypieki z otworem w środku.

• serniki pieczone i klasyczne ciasta serowe,
• biszkopty do tortów i ciast przekładanych,
• ciasta jogurtowe, ucierane i piaskowe,
• babki z otworem pośrodku,
• ciasta cytrynowe, marmurkowe i kakaowe,
• inne słodkie wypieki dopasowane do wymiarów formy.

Dwa rodzaje dna pozwalają zmieniać kształt wypieku bez konieczności przechowywania oddzielnej tortownicy i formy kominowej. Wystarczy dobrać odpowiedni spód do przygotowywanego ciasta.

Specyfikacja

• Kod produktu: 4756
• Producent: Patisse
• Seria: Ceramic
• Rodzaj: tortownica rozpinana z dwoma wymiennymi dnami
• Dna w zestawie: płaskie i kominowe z tuleją
• Średnica wewnętrzna: 26 cm
• Średnica zewnętrzna: 27 cm
• Wysokość rantu: 6,5 cm
• Wysokość tulei: 7,5 cm
• Materiał: stal ECCS
• Grubość stali: 0,50 mm
• Powłoka: nieprzywierająca Ilaflon Resist R Plus
• Maksymalna temperatura: 250°C

Konserwacja

Przed pierwszym użyciem tortownicę należy umyć, dokładnie osuszyć i natłuścić. Producent zaleca mycie ręczne. Do czyszczenia należy używać miękkiej gąbki i łagodnego detergentu, unikając ostrych narzędzi oraz szorstkich materiałów mogących uszkodzić powłokę nieprzywierającą.

Po umyciu wszystkie elementy należy dokładnie osuszyć, zwracając szczególną uwagę na okolice zapięcia i krawędzie wymiennych den.

Bezpieczeństwo

Nie należy przekraczać maksymalnej temperatury pieczenia 250°C. Podczas wyjmowania rozgrzanej formy z piekarnika należy korzystać z rękawic ochronnych. Przed rozpoczęciem pieczenia trzeba upewnić się, że wybrane dno jest prawidłowo osadzone, a zapięcie rantu zamknięte.

W przypadku rzadkich mas warto dodatkowo zabezpieczyć formę przed ewentualnym wyciekaniem ciasta, ponieważ konstrukcja rozpinana nie oznacza automatycznie pełnej szczelności.

Jedna tortownica, dwa sposoby pieczenia

Patisse Ceramic 26 cm łączy funkcję klasycznej tortownicy i formy do babek z kominem. Wymienne dna zwiększają zakres zastosowań, a rozpinany rant ułatwia wyjmowanie gotowych wypieków. To praktyczne rozwiązanie dla osób, które regularnie przygotowują torty, serniki, babki oraz domowe ciasta i chcą korzystać z jednej formy o różnych możliwościach.