Silikonowa mata perforowana AIR MAT 30x40 cm - Silikomart

Silikonowa mata perforowana AIR MAT – sekret perfekcyjnie wypieczonych słodkości

Mikroperforowana mata AIR MAT marki Silikomart została stworzona z myślą o osobach, które oczekują profesjonalnych rezultatów w domowej kuchni i pracowni cukierniczej. Dzięki specjalnym otworom ciepło rozchodzi się równomiernie po całej powierzchni, zapewniając optymalny wypiek zarówno od spodu, jak i od góry przygotowywanych wyrobów. To rozwiązanie szczególnie docenią miłośnicy eklerek, ptysiów, petits-fours oraz wszelkich wypieków wymagających idealnej struktury.

Połączenie silikonu z rdzeniem z włókna szklanego gwarantuje trwałość, stabilność oraz komfort użytkowania. Mata jest antypoślizgowa i nieprzywierająca, dzięki czemu ogranicza konieczność stosowania papieru do pieczenia czy dodatkowego natłuszczania powierzchni. AIR MAT sprawdzi się nie tylko podczas pieczenia ciastek, pieczywa i pizzy, ale również jako podkład do mrożenia deserów i przygotowywania półproduktów cukierniczych.

Równomierne pieczenie i wszechstronne zastosowanie

Mikroperforowana konstrukcja wspomaga cyrkulację gorącego powietrza, co przekłada się na chrupiące spody i doskonale wypieczone wnętrze. Dzięki temu wypieki zachowują odpowiednią teksturę, a ich przygotowanie staje się bardziej przewidywalne i wygodne.

Mata AIR MAT to praktyczne akcesorium zarówno dla profesjonalnych cukierników, piekarzy i restauratorów, jak i pasjonatów domowych wypieków, którzy chcą osiągać efekty znane z najlepszych pracowni cukierniczych.

Zastosowanie

• pieczenie eklerek i ptysiów,
• przygotowywanie ciastek i petits-fours,
• wypiek pieczywa, bułek i bagietek,
• pieczenie pizzy,
• mrożenie deserów i półproduktów,
• codzienne zastosowanie w cukiernictwie i gastronomii.

Specyfikacja produktu

• Kod produktu: 4658
• Wymiary: 30 × 40 cm
• Materiał: silikon z rdzeniem z włókna szklanego
• Powierzchnia: mikroperforowana
• Właściwości: antypoślizgowa i nieprzywierająca
• Zastosowanie: pieczenie oraz mrożenie
• Producent: Silikomart

Konserwacja i bezpieczeństwo

• Produkt przeznaczony do kontaktu z żywnością.
• Po użyciu należy umyć i pozostawić do całkowitego wyschnięcia.
• Nie używać ostrych narzędzi mogących uszkodzić powierzchnię maty.
• Nie stosować bezpośrednio nad otwartym ogniem.
• Przechowywać w sposób zabezpieczający przed trwałym zagięciem.