Nóż strunowy, krajalnica do biszkoptów o śr. 25 cm

Nóż strunowy do przecinania ciast biszkoptowych o średnicy do 25 cm – Tala

Krajalnica to w kuchni niezastąpione narzędzie, które idealnie nadaje się do tworzenia przekładanych masami i kremami warstw ciasta. Za pomocą noża strunowego uzyskasz idealnie równe krążki ciasta o jednolitej powierzchni. Efektywna szerokość robocza noża wynosi 25 cm. Strunę można regulować do maksymalnej wysokości ok. 5,5 cm, wybierając spośród 13 pozycji rozmieszczonych w odstępach 2 mm.

Metalowa rama z uchwytem zakończona jest antypoślizgowymi nóżkami, które zapewnią stabilność i precyzję w trakcie pracy.

Przeznaczenie i zastosowanie noża:

• precyzyjne warstwowe cięcie ciasta biszkoptowego;
• przecinanie wysokiego piernikowego ciasta;
• niezastąpiony przy formowaniu ciast i tortów;
• wykorzystywany przy kuchennych wypiekach;
• przydatny do tworzenia nietypowych warstwowych deserów.

Instrukcja obsługi:

• zmierz na obrzeżu ciasta pożądaną wysokość cięcia;
• lekko uginając nogi przyrządu, umieść końce struny na odpowiedniej wysokości;
• postaw nóż na stabilnej powierzchni roboczej;
• przytrzymaj mocno ciasto, a następnie delikatnie przesuwaj nóż raz w prawo, raz w lewo naśladując ruch piłowania. Od czasu do czasu pomocne może okazać się obracanie ciasta;
• na początku krojenia możesz użyć nieco większego nacisku, ale w miarę postępu nóż powinien ciąć ciasto znacznie łatwiej. Powodzenia!

Przepis na ciasto biszkoptowe królowej Wiktorii

W naszym menu znajdziesz również przepis na cisto biszkoptowe, do wykonania którego należy użyć noża strunowego. Poniższy link otworzy nową zakładkę i przeniesie Cię do przepisu:

- przepis na ciasto biszkoptowe królowej Wiktorii.

Dane produktu:

• wymiary noża:
  - długość całkowita 32,5 cm;
  - długość struny 29 cm;
  - efektywna szer. robocza noża 25 cm;
  - wys. ramki 15,0 cm;
  - wys. położenia ostrza od 1,5 - 5,5 cm;
  - 13 stopniowa regulacja położenia noża w odstępach ok. 2 mm;
• materiał - stal nierdzewna;
• konserwacja: 
  - zaleca się ręczne mycie noża ciepłą wodą, z użyciem płynu do naczyń; 
  - po umyciu nóż należy osuszyć;
• bezpieczeństwo: 
  - produkt nie nadaje się do mycia w zmywarce;
  - nóż nie jest przeznaczony do krojenia owoców;
  - w celu uniknięcia skaleczenia się, nie należy przykładać ostrej krawędzi noża do palców dłoni lub innych części ciała.