Przepis na ciasto cytrynowe do formy Torcik 3D

Przepis na ciasto cytrynowe – forma na torcik 3D 14 cm

W naszym sklepie nabędziesz wspaniałe Formy 3D, które od razu formują ciasto w pożądany kształt np. tort, puchar, barana czy zająca wielkanocny. Do sporządzenia ciasta w takiej formie musimy znać odpowiedni przepis, gdyż formy posiadają różne pojemności. Przedstawiony poniżej przepis dołączony jest wraz formą na torcik 3D.

Do przygotowania ciasta będą potrzebne:

• 150 g masła
• 150 g cukru
• 3 jajka – rozmiar M
• 50 g mąki kukurydzianej
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g mąki
• Skórka starta z połowy cytryny (najlepiej organicznej)

Wykonanie:

Rozgrzej piekarnik do 160 st. C – ustaw tryb pieczenia z góry i z dołu. Utrzyj masło, cukier i jajka za pomocą ręcznego miksera na gładką masę. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia oraz z mąką kukurydzianą i przesiej nad ciastem. Dodaj startą skórkę cytryny i wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej masy.

Natłuść obie połowy formy za pomocą masła lub tłuszczu w sprayu. Przełóż szpilki przez trójkątne otwory, aby połączyć ze sobą mocno obie połowy formy. Umieść formę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wypełnij równomiernie masą. Piecz na dolnej półce piekarnika przez około 50-60 minut. Charakterystyka każdego piekarnika jest inna, dlatego zaleca się sprawdzenie ciasta pod koniec pieczenia za pomocą drewnianej wykałaczki. W tym celu wbij ją w centralną część ciasta. Kiedy wyjmiesz wykałaczkę, powinna być czysta.

Uwagi:

Po upieczeniu pozostaw ciasto przez około 10 minut w formie do przestygnięcia. Następnie delikatnie wyjmij ciasto z formy i pozostaw je do całkowitego ostygnięcia. Teraz przyszedł czas na kreatywną dekorację torcika i gotowe!

Pomocne przyrządy

W naszym menu znajdziesz również akcesoria cukiernicze potrzebne do wykonania cista takie jak łopatki do kremu czy profesjonalne noże do ciast. Do wykonania ciasta na pewno potrzebna będzie łopatki do zbierania ciasta lub kremu. Poniższy link otworzy nową zakładkę i przeniesie Cię do karty produktowej z łopatką:

- Akcesoria cukiernicze - Łopatki do masy.